餐饮企业经营管理是一个复杂的过程，除了日常的原材料采购、商品销售、库存管理、员工管理之外，还需要做好成本管理，包括：原材料成本、商品销售成本、人力成本等。为了帮助餐饮企业完成对经营过程的控制，提高企业经营的效益，餐饮企业可以使用餐饮财务系统。

　　餐厅管理

　　餐厅管理的核心功能包括：员工管理、成本核算、收入管理、利润分析、报表分析。

　　餐厅管理的主要目的是为餐厅经营提供辅助，帮助餐厅管理者解决经营中遇到的各种问题，比如：餐厅营业额高但是利润率低、餐饮成本高利润低、员工薪资与实际收入不符、库存周转率低等等。

　　成本控制

　　1、成本控制：根据每日菜品的销售数量，自动计算原材料采购和库存的数量，并根据库存和采购数量进行价格的计算，自动计算出每道菜品的成本。

　　2、成本分析：可以查看每天菜品的销售数量、原材料采购量、员工工资支出等数据，分析每道菜品的成本。

　　3、库存盘点：可对库存进行盘点，并根据盘点数据及时处理库存商品。

　　4、商品销售：支持对全部商品进行销售，根据不同的销售方式设置不同的价格。

　　5、员工工资管理：可设定员工工资计算方式，支持根据员工每天的出勤情况和工作表现计算工资。

　　6、财务报表：提供财务报表供领导查看，包括采购成本报表、销售成本报表等。

　　财务管理

　　餐饮财务系统将财务管理工作进行了模块化划分，主要包括：预算管理、成本分析、应收应付管理、损益计算等。

　　报表统计

　　报表统计是餐饮企业财务管理工作中的一个重要部分，通过对财务数据的统计，可以了解企业经营的状况。

　　系统中的报表统计有：库存明细、员工信息、收银明细等。

　　库存明细：可以查看每种菜品和酒水的库存数量，以便于做好采购计划。

　　收入明细：可以查看每种菜品和酒水的收入情况，以便及时调整经营策略。

　　成本明细：可以查看每种菜品和酒水的成本情况，以便了解菜品和酒水成本变化趋势。

　　员工信息：可以查看每个员工的姓名、年龄、岗位等信息，方便及时调整员工薪资水平。

　　电脑系统

　　电脑系统可以做许多的事情，比如：库存管理、员工管理等。

　　1、库存管理：可以对库存进行分类设置，根据不同的分类设置不同的库存数量，在电脑上可以看到每个类别的库存数量。

　　2、会员管理：可以对会员进行分类设置，根据不同的类别设置不同的会员折扣。还可以进行会员积分。

　　5、其他功能：还可以设置营业情况分析、统计报表等功能，帮助餐饮企业做好经营过程的控制，提高经营的效益。