“餐饮门店连锁标准化系统”是由纳客针对目前国内餐饮业的现状和未来的发展趋势,设计的一套切实可行的餐饮业门店连锁标准化体系,包括了餐饮门店运营管理系统、餐饮门店操作标准化系统、餐饮门店出品标准化系统五大板块。
餐饮门店运营管理系统
1、数据分析:从门店营业额、客流情况、会员管理等多个角度分析数据,发现问题。
2、流程管理:制定标准化流程,对门店日常经营进行规范化管理。
3、品牌宣传:制作统一的品牌宣传资料,便于门店宣传,树立品牌形象。
4、经营策划:策划不同类型的促销活动,以吸引顾客消费。
5、会员管理:制定会员优惠政策,增加顾客粘性,提升顾客回头率。
6、排班管理:制定员工排班方案,确保人员充足和工作效率。
餐饮门店操作标准化系统
餐饮门店操作标准化系会从以下几个方面对餐饮门店的操作流程进行标准化,一是建立一个标准化的作业手册,对餐饮门店的各项操作流程进行细化,二是建立一套完善的培训体系,包括了餐饮门店店长和员工的培训体系,三是建立一套完善的监控体系,包括了对餐饮门店各个环节的监控措施。
通过“餐饮门店操作标准化系统”可以对餐饮门店进行有效的运营管理和控制,同时通过这套标准还可以使整个餐饮连锁企业在规模化经营之后得到持续的发展。而且,这套标准也能为加盟商提供强有力的后盾支持,确保加盟商在以后运营过程中不会走弯路。
连锁化管理
连锁化管理是餐饮门店标准化体系的核心,在连锁化管理过程中,我们会制定合理的运营机制、完善的门店运营管理流程、科学的人力资源管理机制、有效的门店产品供应链管理机制等,帮助餐饮门店实现规范化管理。