O2O （Online to Offline）是指在互联网（Online）的环境下，通过与线下（Offline）的实体商家合作，来实现消费者线上下单，商家线下服务的模式。O2O是一个相对概念，可以将它理解为O2O模式的进一步细化。O2O在国内被称为“线上”与“线下”，或“消费者线上下单、线下体验、线上结算”。

　　餐饮业是O2O发展最早也是最成熟的领域之一，目前包括餐饮外卖、餐饮预定、外卖配送等一系列餐饮行业服务。随着O2O模式的进一步深入和发展，传统餐饮行业正在向互联网化、数字化转型，通过互联网与消费者进行互动。

　　打造完整的O2O闭环

　　1.传统的餐饮行业有线下门店和传统的营销方式，O2O模式在餐饮行业中的具体应用，利用O2O系统将线上和线下融为一体，打造完整的O2O闭环。

　　2.消费者通过线上订餐、点餐，通过移动支付或在门店消费、享受服务，形成一个完整的闭环。

　　3.线上订单数据汇总到餐饮商家，方便商家对订单进行监控和管理。餐饮商家可查看到订单情况、消费者信息等，方便及时调整经营策略。

　　4.线下门店可以通过线上订单提供更多的服务，也可以在线上宣传和推广产品和服务。

　　5.消费者可在门店直接取餐，也可以通过外卖平台订餐，实现一键点餐。

　　更便捷的订单管理

　　餐饮企业可以借助纳客管理系统，顾客在平台上进行下单，平台会将订单信息发送给商家，商家通过手机、电脑等方式进行接单并配送。线下商家可直接在系统上查看顾客的订单信息、完成线上线下订单的相互关联，提高了商家与顾客的互动效率和服务质量。

　　更多营销功能

　　纳客餐饮O2O系统也能够通过会员营销、优惠券、积分商城、卡券营销等多种营销功能，加强对会员的管理，从而提升消费者的消费体验。

　　1.会员管理：用户进入系统后可设置会员等级，对用户进行分类管理，对不同的会员发放不同的优惠券；

　　2.优惠券：可设置不同的优惠券类型，如折扣券、代金券等；

　　3.积分商城：可以在系统内设置积分商城，让用户通过充值获得积分，通过积分兑换相应的商品，从而提升用户对系统的粘性。

　　更好的用户体验

　　1、用户使用手机等移动设备进行预订，可以实现在线预订和支付功能，大大提高了用户体验；

　　2、在线下单后，如果有指定的配送方式，可通过订单进行实时定位，按照订单要求将商品送达指定位置，配送方式灵活，大大提高了配送效率；

　　3、线上预订后，可以通过线上支付功能直接购买到店商品，降低了支付环节的繁琐程度；

　　4、根据用户的消费记录，系统可以进行个性化推荐服务，减少了客户选择菜品的时间和精力。

　　更多用户信息采集

　　从餐饮业o2o系统的功能中，我们可以看到，其除了提供订餐服务之外，还提供了用户的个人信息采集功能。这就可以为餐饮业的O2O模式提供更多的数据支持。例如，可以在线上展示用户的个人资料、用户评价等等。这些数据对于餐厅来说是非常重要的，也是用户选择是否继续在该餐厅就餐的重要因素之一。