餐饮供应链系统是指企业在采购、物流、生产和销售等环节中，利用互联网技术对业务进行信息化改造的系统，它的目标是使企业实现供应链的协同和信息共享。其目的是为了使供应链各节点企业的业务流程更加流畅，更好地满足客户需求，更好地控制成本、提高效率、提高盈利能力。通过互联网技术改造供应链，可以实现上下游企业数据共享和业务协同，为企业提供个性化定制服务，提升客户体验和企业核心竞争力。

　　采购

　　1、采购流程：采购订单管理，供应商招标采购，询价采购，比价采购，批量支付，批量入仓入库，库存管理；

　　2、采购审批流程：所有的供应商进行管理的时候要进行审批；

　　3、供应商信息管理：在选择供应商的时候要进行资质审查；

　　4、招标管理：招标过程中所有的投标企业进行招标管理；

　　5、采购入库：入库单可以与收货信息进行关联；

　　6、质量检查：供应商的质量检查是一项重要的工作；

　　7、库存盘点：对于库存不准确的情况可以及时发现并进行处理；

　　8、付款结算是企业之间最主要的交易活动之一。

　　物流

　　物流管理系统是指物流的信息化，是指在整个供应链上，管理物流的信息流、商流和资金流，以实现物流的合理化和效率化。在这个环节中，需要整合供应链上的各种资源，通过信息化手段提高物流管理水平和效率，以降低成本、减少损耗。对于餐饮行业来说，物流管理系统能够帮助餐饮企业及时掌握库存、运输情况等。

　　生产

　　对于餐饮企业来说，要想保证产品质量、降低生产成本，就需要不断提升生产效率。生产的效率高低会直接影响到企业的生产成本，而纳客餐饮供应链系统通过将产品数字化，并将其纳入系统进行统一管理，能够有效地提升企业的生产效率。同时，餐饮供应链系统还可以通过对原材料的标准化、机械化生产、半成品化处理等方式来减少人工成本。在互联网技术的加持下，可以通过信息化改造使供应链各节点企业的业务流程更加流畅，从而更好地满足客户需求。

　　销售

　　餐饮供应链系统的销售环节，主要是对采购到的产品进行销售，从而赚取利润。由于餐饮供应链系统的特殊性，销售环节需要对产品的进销存进行管理，对于产品的进销存管理主要包括对进货、销售、退货等流程的管理，而对于库存则主要是对库存进行管理。目前市场上较为常见的餐饮供应链系统有进销存、餐饮 ERP、餐饮 CRM等。

　　其他环节

　　（1）采购环节：餐饮供应链系统可实现从供应商到供应商的采购管理，对采购订单、采购计划、采购价格、采购发票等进行管理，并通过电子发票的形式完成对供应商的考核与评价。

　　（2）销售环节：餐饮供应链系统可实现从需求计划、订单处理、发货、配送到客户签收的全流程管理。在这个过程中，餐饮供应链系统可以实现对产品订单信息的收集，通过自动计算出产品的销售数量与价格，并通过电子订单管理系统自动生成物流配送单，又将相关信息反馈给需求计划，再将采购计划转化为采购订单。最终由采购员将采购订单进行转化并完成配送。