餐饮收银系统是餐饮企业的必备工具，但是餐饮行业的竞争很激烈，如何在激烈的竞争中脱颖而出，是很多餐饮老板都在考虑的问题。我们所说的餐厅收银系统，不是简单地用来管理收银的系统软件。随着社会的发展，人们对餐厅经营管理理念和水平不断提高，要求也越来越高。因此，现代餐厅的收银系统软件必须不断地进行创新和改进，以适应市场发展和要求。本文将从餐厅收银系统软件的功能、特点和使用技巧三个方面进行介绍。

　　自动收银

　　自动收银系统是将传统的手动操作和计算机管理相结合的一种新的管理模式。它是基于现代信息技术的一种管理方法。它可以大大减轻员工的劳动强度，提高工作效率，降低成本，增加企业经济效益。

　　1.顾客结账时，服务员可以直接在电脑上查询订单信息，不用再去找收银小票和账目。

　　2.可以设置不同的订单折扣率。对于折扣较大的订单，收银员可以用打折后的价格结算，这样既能提高顾客的满意度又能吸引更多顾客。

　　3.自动结账后，电脑会打印出消费小票和消费清单。同时，服务员可以根据账单查看是否有余额或是否有漏账情况。

　　订单管理

　　餐饮收银系统软件可以根据顾客点餐情况自动生成订单，并打印出来，方便顾客结账。支持顾客自助点单，顾客可以在自己的手机上进行自助点单操作。

　　（1）订单打印：如需要打印订单，可以设置打印时间。在打印前，可以选择打印内容的字体、颜色等。

　　（2）订单处理：系统支持多种形式的订单处理方式，如扫描、拍照、语音等。

　　（3）订单状态：包括订单处理进度、已完成和待处理等状态。通过此功能可以及时了解订单的具体情况。

　　库存管理

　　库存管理是指根据顾客点餐的数据和库存情况，及时补货。在餐厅收银系统软件中，库存管理主要包括：库存盘点、库存数量、库存类别、库存分类等功能。它可以帮助餐饮企业及时了解库存情况，防止顾客的误解。

　　餐厅收银系统软件是餐厅管理的必备工具，但随着市场竞争的加剧，餐厅管理水平的提高和餐厅管理信息化的要求，现代餐厅收银系统软件在功能、特点和使用技巧上都有了更高的要求。

　　统计分析

　　通过对收银系统软件的统计分析，可以更好地了解顾客的消费习惯，可以及时掌握菜品的销售情况，对菜品销售和库存情况进行及时的调整。

　　例如：统计出各个时段的客人消费情况，根据消费情况来安排菜品生产。对于需要制作多种菜品的餐厅，可以针对不同类型的客人设置不同的套餐。

　　还可以对菜单进行统计分析，让经理们在日常工作中更加方便地掌握餐厅的经营状况，及时调整经营策略，以适应市场需求。

　　系统管理

　　餐饮收银系统的管理模块分为前台管理和后台管理，前台管理主要负责前台的人员、商品、库存等设置；